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Naka Free Time CH 【food】
Япония
Добавлен 29 мар 2020
Welcome to Naka Free Time CH
A professional chef teaches me how to cook my favorite Indian food.
A professional chef teaches me how to cook my favorite Indian food.
【インド料理】予想の五倍おいしい！ナン生地揚げるとバトラが出来る
インド料理シェフにみんなが大好きなバトラの作り方を教えてもらいました。
めっちゃおいしい食べ方がありました！
撮影協力：インド食堂アサ(浜松市)
インド食堂アサ
restaurant-93509.business.site/?
インド料理 番外編と趣味動画はこちらでアップしています。
ナカフリータイム My Way CH
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めっちゃおいしい食べ方がありました！
撮影協力：インド食堂アサ(浜松市)
インド食堂アサ
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インド料理 番外編と趣味動画はこちらでアップしています。
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【ネパール料理】香りのお米！バスマティライスで作るフロウの作り方
Просмотров 4,4 тыс.2 года назад
バスマティライスを使った甘い炊き込みご飯というか、パエリアと言うか、ネパール料理のフロウの作り方を、インド料理シェフの奥さんに教えてもらいました。 甘くて香り高い、おいしいお米料理です。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理 番外編と趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】スーパーで買った大豆の水煮で豆カレーを作ってもらった ジラライスもあるよ
Просмотров 6 тыс.2 года назад
インド料理シェフの奥さんんに水煮の大豆を使って、豆カレーを作ってもらいました。シンプルでおいしいカレーになりました。 クミンを使ったまかないのジラライスもおいしいです。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理 番外編と趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g 【ネパール料理】ダルカレーとジャガイモとシメジのタルカリの作り方 ruclips.net/video/A8xqANTdCPw/видео.html 【インド料理】ダルカレー！インド料理店のまかないダルタルカの作り方 ruclips.net/video/_fF2sOSMmFQ/видео.html
【ネパール料理】メティの使い方！インド料理シェフにおいしいチキンサラダの作り方を教わった
Просмотров 1,2 тыс.2 года назад
インド料理シェフにネパールで人気のチキンサラダの一種である、チキンチョイラの作り方を教わりました。 メティの苦みと食感がくせになるおいしい料理です。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理 番外編と趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】チャレンジ！インド料理シェフにスーパーで買ったクリームチーズでナンを焼いてもらった
Просмотров 4 тыс.2 года назад
インド料理シェフにスーパーで買ったクリームチーズを使って、ナンを焼いてもらいました。 あっさりしておいしかったのでペロッと一枚を食べちゃいました。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理 番外編と趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g 【インド料理】家庭でできる！ナン生地＆チーズナンの作り方 ruclips.net/video/Uta_iZYe1AE/видео.html 【ネパール料理】毎日晩御飯！美味しいロッティ(チャパティ)の作り方 ruclips.net/video/X2ZZK8W-EEc/видео.html 【インド料理】ロッティと食べる！ブロッコリーとジャガ...
【インド料理】シンプル！ラエサグの炒め物とドゥッドゥバート
Просмотров 7622 года назад
インド料理シェフの奥さんに、一番おいしいラエサグ(青菜)の炒め物の作り方とと、牛乳を使って美味しくご飯を食べる方法を、教えてもらいました。 シンプルでおいしくて最高でした！ 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理 番外編と趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】思い出の味！シェフの奥さんにスープチャウミン作ってもらったら汗かいた
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インド料理シェフの奥さんにスープチャウミン(チャウチャウ)の作り方を教えてもらいました。 まろやか？な味だけど額に汗をかく辛さで、ペロリとたいらげられる美味しさです。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g 【インド料理】番外編！ネパールのインスタントラーメンを食べてみた ruclips.net/video/2RBSgZ_d5J8/видео.html
【インド料理】ロッティと食べる！ブロッコリーとジャガイモのおかず
Просмотров 2,4 тыс.2 года назад
インド料理シェフの奥さんにブロッコリーを使った料理を作ってもらいました。 ロッティと一緒に食べるのがとても美味しいです。 カリフラワーのドライカレー ruclips.net/video/vhhSLwl5GBM/видео.html ギーの作り方 ruclips.net/video/Ox17Tig6QV8/видео.html 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】巨大魚！アトランティックサーモンのスープカレーの作り方
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インド料理シェフに、スーパーで買ったアトランティックサーモンのあらを使ってスープカレーを作ってもらいました。 サーモンとカレーって最高の組み合わせなんだと思いました。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】かぶりつきたい！インド料理店のラムチョップの作り方
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インド料理シェフに、最強においしいラムチョップの作り方を教えてもらいました。 ラム肉にしみこんだスパイスが食欲をそそります！ 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】ランチのキーマナスカレーが出来るまでを追ってみた
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家庭では出来ませんが、プロのインド料理シェフが作るお店のランチのキーマナスカレーが出来るまでを追ってみました。 週末のメニューが決まりました！ 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】辛くておいしい！玉ねぎのアチャールの作りかた
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インドのお漬物の玉ねぎのアチャールの作り方を、インド料理シェフに教えてもらいました。ホットな辛さで汗が出ます～ 撮影協力：インド料理アサ(岐阜市) インド料理アサRUclipsチャンネル ruclips.net/channel/UCRcdRANM8xqYrt1CO8OHoyQ インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】家庭でできる！ナン生地＆チーズナンの作り方
Просмотров 647 тыс.2 года назад
インド料理シェフにナン生地の作り方を教えてもらいました。 その生地を使ったチーズナンをフライパンで焼いたら最高においしいチーズナンが出来ました。皆さんに体験してほしい味です！！ 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? 【インド料理】秘密の材料！チーズナンのチーズの作り方 ruclips.net/video/hCJtBa98XR4/видео.html インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】秘密の材料！チーズナンのチーズの作り方
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インド料理シェフにお店のチーズナンに使う、チーズの作り方を教えてもらった。ほかのインド料理屋さんには秘密にしてください。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】ど定番！カリフラワーとジャガイモのドライカレーの作り方
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インド料理シェフに家庭でできる、カリフラワーとジャガイモのドライカレーの作り方を教えてもらいました。 ごはんが進みます。 撮影協力：インド食堂アサ(浜松市) インド食堂アサ restaurant-93509.business.site/? インド料理系動画以外の趣味動画はこちらでアップしています。 ナカフリータイム My Way CH ruclips.net/channel/UCr3i1R9oexvmWVvkqXU4b-g
【インド料理】インドの漬物！ネパールのお母さんが作る冬瓜のアチャールの作り方
Просмотров 1 тыс.2 года назад
【インド料理】インドの漬物！ネパールのお母さんが作る冬瓜のアチャールの作り方
美味しそう😻今度、作ってみます😹
売ってないし、フリードリンクにもないし、 専門店も減ってるから 知らなかった。
参考にして作ってみました。いろいろアレンジできそうでいいですね
ベーキングパウダーで発行するんですね。行儀悪いけどシェフがうまそうに食べていて作りたくなりました。
ごめんなさい。正確には発酵ではないようです。 以前にコメントで教えてもらいました。 でも膨らんでいるのでOKです。 ベーキングパウダーの方が簡単のようです。 イースト菌は発酵するそうです。 でも私はイースト菌を使うと良くあるパンの味になるので、なんか違うな～って思っています。 ぜひ美味しいナンを作ってください～
????? でもインドではナンは日常食べるもんじゃ無いですよねー。正月とか親戚の結婚式くらいじゃないですか？
最初から卵が洗面器の中で、なんかインド🇮🇳だもんなって納得できた😂 17:45 あ〜パイパンで◯◯◯作ったねー みたいの、なんて言ってるか気になりすぎる...
ベーキングパウダーって混ぜたら割とすぐに焼かないといけないと思っていた！
これ出来上がったチーズを入れる前の生地はしばらく(半日〜1日)置いとけるんでしょうか？ それとも作っちゃったら全部一気に焼かないといけないですか？ 量を減らして作る場合は分量を全部4分の1とかにすればいいですか？
生地は冷蔵庫で保存すれば２～３日もちます。 空気に触れないようにして冷蔵庫に入れてくださいね。 そして焼く前には常温に戻してから焼いて下さい。 そうです～分量を減らせばOKです。 冬は膨らみにくいのでBPの量を増やした方が良いそうです。 美味しいナンを作ってください～カレーもね。
@@NakaFreeTimeCH-food ご丁寧にありがとうございます！ 先日やってみたんですが、生地がどうにもまとまらずネチャネチャになってしまいました…😣 分量は全部半分にして作ったのですが、他に気をつけることなどありますか？
@@user-gx1hw1dx5c 水を入れるときに少しずつ足しながら混ぜてみてください。 あと生地を置くところや手に小麦粉をまぶすと扱いやすいです。 シェフは簡単にやっていますがこの生地は結構緩いので伸ばすのも難しいです。 手の温度が生地に伝わるとねちゃねちゃになるような気もします。 う～ん頑張ってみてください。
4分の1の量で作りました。 3枚出来て、生地もちもちでめーちゃ美味しかったです！！ 推奨されるやり方ではないかもですが、生地を小分けにしてラップで包みジップロックに入れてあげると、ある程度の期間保存もききそうでした。 焼く1時間前に冷凍庫からだし常温で解凍、という手順だと生地も扱いやすくとっても便利でした🙆🏻
ありがとうございます。美味しくてよかったです～ その保存方法はメチャクチャ良いです。 空気に触れない方が良いので最高です。 これからも美味しいインド料理を作ってください～
チーズ🧀好きにはたまらない❤
既製品だと思っていたので驚きました 手作りなんて大変ですよね！ 尊敬します〜
レシピを見てアチャールを作ってみました これから暑くなる時期にぴったりですね！最高！
そうですね。私も食べたくなります～ これからも美味しいインド料理を作ってください！最高！
@@NakaFreeTimeCH-food アチャール作ってみました！スパイスカレーにぴったりで、今年の夏はスパイスカレーとアチャールで決まり！いろんなバリエーションのアチャールを作ってみたいです
秘密の調合知りたい。。。
石焼カレー食べたくて本日尋ねたら、店が変わって別のカレー屋さんになっていて石焼カレーがメニューに無く残念だった。
実家の台所にある洗い物するおけ？笑笑
旨いよね豆カレー、ランチバイキングの店が多いが豆カレーあったら必ず取ります、肉ばかりよりは体に良さそうだし、タンパク質もバッチリ、スプーンでチビチビやりながらビール（エベレスト）もウマい!! キーマやバターチキンより好きです👍
知らん奴ばっかり、タンドリーチキンってそこからきてるんだよって言ったら「嘘??」だって‥‥付き合う人間間違えたわ
やっぱりカッテージチーズなんですね。そのままでもおいしそうですが、チャシニ含め、ヨーグルトやケーキ・果物と一緒に食べたり使えたりしそうʕ´•ᴥ•`ʔ
そうなんです～果物と一緒！美味しそうですね～ 美味しいインド料理を作ってください～
めちゃくちゃうまそう
すごく美味しそうだけどそのボウル？桶？w で料理する人初めて見たw
タケノコ掘りしたあと、ここ３年このレシピでカレー作ってます。キッチンキング、そんなスパイスがあるんですね。見つけたら買ってみます。
美味しいインド料理を作ってください～
小麦粉はお腹痛くなるからあんま食べれないけど、これは腹痛覚悟で食べる…！！
お気を付けください。
ちゃうみん多ベたくなった😂❤ネパールって食事量多いんですね！！🇳🇵初めて知りました。
たくさん食べますし回数も多いです。
普通のナンはタンドールじゃないと焼けないってテロップ見て納得。 近所のカレー屋さん、普通のナンは池みたいな形したやつだけど、他の具材入ったナンは全部丸い形してるんだよね。焼き方に違いがあったのか😮
1キロで何枚分なんでしょう？
半分の量で四枚焼けるそうなので、八枚だと思います。 生地は２～３日は冷蔵庫で保存できるので三日連続自家製ナンを食べるのはどうでしょうか？ 冷やしたナン生地は常温に戻してから焼いて下さいね。 美味しいナンを作ってください～
ホールスパイスは取り出さずそのままですか？
はい取り出さなくてもOKです。 日本のお店では異物が入っていると勘違いするお客さんがいるので、なるべく取り出してから提供するそうです。 私は食事中にホールスパイスがあったら食べずにお皿に出しておきますが、現地では食べるのがすきな人もいるそうです。 シナモンスティックなんかは飴のようになめていて、しばらくして出すとか・・・ 世界は広いと思わされます。
ありがとうございます！作ってみます🥘 他のメニューも作ってみたいのでチャンネル登録しました👌
@@no-yj1it 美味しいインド料理を作ってください～
めちゃくちゃタメになる動画でした…✨！！ありがとうございます😍❤️🔥❤️🔥
ありがとうございます。 美味しいインド料理を作ってください～
17:41 あ〜ん♡ インド食の朝に♡ あーパイパンでチーナン作ったネ〜♡
半分焼いて表がふっくら盛り上がってきたらオーブン（強め）に入れて焼くとそれなりになる
やっぱチーズに砂糖入れるのか！ 家で作ったら甘さが全然違ったから😂 砂糖入れて作ってみよ
「チーズナンの作り方」って響きがもう最高だよね
混ぜてるのがボウルでなくてたらいに見えるのがツボです
面白い！ 日本では米の層を白く保って炊くけど、インドでは混ぜて強めに保温しながら炊き上げるのか～ 何でも大鍋で作るようにはやらないのだね～ インdのほうが自由だな～
ウマそう！
リッキーかとおもった
美味しそうー！
めちゃくちゃ美味そう
モモ、めっちゃおいしいですよね！モモ12個、マトンビリヤニ、マトンカレーをペロリと食べちゃいます❤
ベーキングソーダ ベーキングパウダー ソーダね
参考になりすぎてカレーまみれになるわね…
これ作れば友達にナンおかわり居るか？ってずっと聞けるってことか
そう
サムネイルの画像好きw
確かに家でナン作るとチーズが辛くてなんか違うなーてなってた、砂糖か！
チャットマサラってなんですか？
チャットマサラはミックススパイスの一つです。 ガラムマサラやキッチンキングもミックススパイスで何種類ものパウダースパイスを調合して作ります。 初めから美味しい割合に調合されているので好みのミックススパイスが一つあればそれだけでもインド料理作りが楽しめます。 汎用性が高いくておすすめはキッチンキングです。 美味しいインド料理を作ってみてください～
これはあれだ。いい人動画だ。
今すぐ食べない場合の保存方法を教えて欲しいです。
冷蔵庫で保存すればニ、三日はもちます。 水分が飛ばないようにラップでくるむと良いです。 その時は焼く前に生地を常温に戻してから焼いて下さい。 美味しいナンを作ってください～
洗面き😮
ナン大好きです。つくってみます❤️
もっちり長めの大好物です